酒蒸し

アマダイのあらの酒蒸し。

うまいです。骨までしゃぶりました。

アマダイは３０センチに育つには６年かかるといわれてます。

なるほど、頭の骨は、まさに頭蓋骨といえるほど硬くてしっかりしてる。これは時間かかるでしょう。